張家口懷來縣：一串葡萄串起三產融合“大文章”

農民在懷來縣豐禾葡萄園里采摘葡萄。

葡萄采摘帶富一方百姓，葡萄酒莊品鑒體驗，葡萄觀光彰顯活力……今年以來，張家口懷來縣持續提振葡萄產業，憑借得天獨厚的產區優勢，著力培育“懷來葡萄”區域公用品牌，做優做強特色酒莊，拓展產區影響力，推動“現代農業+生態綠化+旅游康養”融合發展，葡萄串起了一二三產融合“大文章”。

注入科技含量，著力培育“懷來葡萄”區域品牌。以種植精品葡萄為目標，懷來縣先后與中國農大、河北農大、西北農林等高等院校、科研單位開展技術合作，與中國農學會葡萄分會簽訂了葡萄和葡萄酒領域技術合作戰略協議。由省林業科學院、省農科院攜手中糧長城桑干酒莊等11家科研院所和企業共建了“河北省葡萄產業技術研究院”，研發了北方區埋土防寒區釀酒葡萄高位綠枝嫁接技術，應用科研成果47個；引進赤霞珠169等20個葡萄新品種，建立了囊括500余種葡萄種子的“種質資源庫”。錨定“四季有葡萄”目標，科學規劃葡萄種植，出臺補貼政策扶持發展設施葡萄、冬暖大棚，示范試驗了釀酒葡萄架勢改造等項目，成功探索設施葡萄種植標準化操作規程，實現一年兩熟。此外，創建設施葡萄和釀酒葡萄創新驛站，開展技術推廣與輻射帶動。目前，全縣葡萄種植面積12萬畝，其中，釀酒葡萄6.5萬畝，鮮食葡萄5.5萬畝，葡萄年產量13.5萬噸。

做強產區特色，持續拓展“懷來葡萄酒”影響力。組織開展“旅游+”“文創+”“產業+”等多領域交流，持續舉辦懷來葡萄酒文化沙龍、品鑒會等系列活動，啟動“大師優選—中國精品葡萄酒”項目，在北京秋果酒店、梅地亞酒店、石家莊地鐵站等設立展銷區，拓展葡萄酒線上線下銷售渠道。在釀酒技術提升上，推進“懷來縣葡萄酒釀酒設備共享項目”，實現“采選+加工+釀造”精品葡萄酒全系統釀造，統一釀造技術標準，提升葡萄酒品質。市葡萄酒產業人才聯盟在懷來成立，發揮產業人才優勢，集聚各方面資源，打造葡萄酒產業全鏈條發展體系。

推動三產融合，打造葡萄酒休閑文化勝地。實施酒莊改造提升工程，如瑞云酒莊“烈酒公園”項目，引入烈酒生產線，集葡萄采摘、加工生產、住宿體驗于一體，升級釀酒技術，延伸產業鏈條，擴大消費群體。加速旅游精品路線接引葡萄酒莊工作，舉辦以葡萄酒為主題的文旅活動，全面提升現有酒莊旅游接待能力。緊密融合現代農業、旅游康養、生態綠化等產業資源，加快葡萄酒文體特色小鎮建設，高標準建設利世G9、廣弘中城、瑞麟小鎮等項目，挖掘葡萄酒文化，發展葡萄酒文化旅游，打造距離首都最近的葡萄酒休閑文化勝地。（記者 邵俊琴 通訊員 高成 楊磊）

編輯：呂永清